店名:鶏Soba 座銀 にぼし店
住所:大阪府大阪市中央区南船場3丁目9−6
電話:06-6244-1255
前々から行列のできるラーメン屋が南船場にあり、気になっていました。
そんなに人気なら、ラーメン好きとしては食べておかないといけない。
鶏soba 座銀 にぼし店へ行ってきました。
その日もけっこう並んでいました。
並ぶのは好きではないのですが、絶品ラーメンが食べられると思いながら並びました。
しばらくして座銀の店内に入ることができました。
注文は食券を購入して店員さんに渡すスタイルです。
座銀には色々とメニューがありましたが、人気メニューの鶏Sobaを注文しました。
この鶏Sobaですが、ビジュアルが凄い。
スープが白い。
濃厚でクリーミーな鶏白湯スープです。
そしてトッピングの盛り付け方がオシャレ。
水菜にネギ、レッドオニオンなどの野菜。
チャーシューは鶏チャーシューとレアチャーシューの2種類。
そして、ゴボウの素揚げが入っています。
見た目は素晴らしいのですが、味の方はどうなのか。
スープを飲んでみると、こちらも素晴らしい。
めちゃくちゃまろやかです。
濃厚なんですが、優しい味がします。
麺は細めなんですが、このスープに対してベストの選択だと思います。
普段は鶏白湯スープのラーメンって食べないのですが、こんなに美味しいものとは知りませんでした。
鶏白湯スープにはまりそうです。
今後も鶏白湯のラーメンを食べたくなったら、座銀に来ると思います。